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    春季养生:饮食方面有哪些注意事项?
    发布时间:2020-04-03 丨 阅读次数:212

        春季养生正当时 立春的节气一过,春天的脚步就近了。天气渐渐变暖,万物开始复苏,人们的养生习惯也应该顺应自然规律,由“秋冬养阴”转向“春夏养阳”。

       《黄帝内经》曰“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,披发缓形,以使志生,此春气之应,养生之道也。逆之,则少阳不生,肝气内变。”从中医理论讲,春季气候是以风为特点,对应于肝,故有关补益肝脏的养生方法,成为春季养生的主要内容。那么,春季养生饮食方面有哪些注意事项呢?跟着亚博体育app官方yabo亚博体育app下载来看下吧。

     

    1、 补充优质蛋白质:春季昼夜温差的巨大变化,可刺激人体蛋白质加速分解,导致机体抵抗力降低,从而易患一些传染性疾病,这时易多食鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等优质蛋白质含量高的食物。 


    2、 饮食宜清淡。春天肝气旺,易引起脾胃虚弱,普通人群不建议大量进补。饮食上宜选择甘、温之品,避免暴饮暴食,忌酸涩、生冷食品,忌油腻高脂食物,以免加重肝脏负担,引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。 


    3、 增甘少酸。《千金要方》中说:“当春之时,食宜省酸增甘,以养脾气。”中医理论认为,酸味入肝,即可以“养肝阴,养肝血”。春季肝气本来就旺盛,过多食入酸味食品会使肝气过盛,而木能克土,肝火上炎必然损伤脾胃。脾乃后天之本,脾胃是人体气血化生之源,脾胃之气健壮,人才可延年益寿。 而甘味可以入脾,春天我们应该多吃一些性味甘平的食物,补益脾胃。如:大枣,滋养血脉,强健脾胃,既可生吃,亦可做枣粥、枣糕。山药更是药食两用的健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的佳品,多种食法均为上品。 


    4、 宜多吃些温补阳气的食物。除了一些当季的野菜含有春天的生发之气外,葱、蒜、韭、香菜、香椿等都是养阳的佳品。新鲜果蔬所含有的足量维生素和矿物质还能增强机体的抗病毒能力,提高对呼吸道疾病和皮肤过敏性疾病的免疫力。如小白菜、油菜、西红柿、卷心菜、柠檬等。


    5、春天阳气上升的同时容易伤阴,应兼顾阴阳,在养阳的同时,补阴仍为要事,勿使机体阴阳平衡。而百合、山药、莲子、枸杞、蜂蜜都是不错的滋阴养阴的食物。 


    6、多喝粥。古人云“每日空腹,食淡粥一瓯,能推陈致新,生津快胃,所宜非细。”食粥虽简单易行,但无病可调养,有病可疗疾。易在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥,如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥、海参粥等。或者加入黄芪、枸杞、人参等做成药膳粥,对于身体虚弱者是不错的选择。

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